贅沢 Saint AOC [1981] Gaffeliere La Canon Chateau AOCサンテミリオン・第一特別級B [1981] シャトー・カノン・ラ・ガフリエール Emilion ワイン】 Cru【赤 Grand-赤ワイン

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Chateau Canon La Gaffeliere シャトー・カノン・ラ・ガフリエール

 サン・テミリオン格付け 第一特別級B!あのネイペルグ伯爵所有の高級ワイン!「サンテミリオンの輝かしいスターの1つであり、多くのシャトーの手本」とパーカー氏も賞賛!

 ワイン評論家のみならず、世界中のワイン愛好家、現地の関係者からも高く評価されており、2012年の格付け改定で第一特別級Bへ見事昇格を遂げたサン・テミリオンの注目シャトー、それがシャトー・カノン・ラ・ガフリエールです。
現オーナーのステファン・フォン・ナイペルグ氏の惜しみない努力により、品質の高いワインを造り続け、今ではサン・テミリオンのスター的な存在にまでなりました。
 畑は丘の麓の平坦な場所にあり、砂を多く含む粘土質の土壌からは【軽いワインしか作れない】と揶揄されることもありますが、それが間違っていることをワインの味できっちりと証明してくれています。
「良いワインは良いブドウから」という考えのもと、平均樹齢45年という樹に実ったブドウは、最大限まで熟させるために遅めに収穫し、畑に細心の注意を払いながら厳しい収穫制限の下でブドウを栽培しています。熟成に使う樽は80~100%が新樽、樽とタンクにワインを適宜入れ換え16~24ヶ月行います。そして、コラージュ(清澄)も濾過も行わずに瓶詰めされます。
エレガントで香り高いアロマに定評があるカノン・ラ・ガフリエールは、モダンなスタイルのワインよりやや軽めで口当たりが良いのが特徴。飲んでいても疲れることがなく、飲み手を優しい気分にさせてくれます。

しっかりとしたガーネット色。フルーツケーキ、カシス、ブラックチェリー、ローストハーブ、スパイスの濃密で華やかなアロマ。ふくよかな口当たりで、ピュアな果実味が口内を覆います。エレガントで上品、これからの熟成による変化も期待できる有望な一本です。

*商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。
≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方

■Information
●生産国フランス
●地域ボルドー地方 / サンテミリオン地区 / グラン・クリュ・クラッセ
●ブドウ品種メルロ55%、カベルネ・フラン40%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%
●タイプ赤・フルボディ・辛口
●内容量750ml
●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考
●輸入元


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